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¡本課程的目的是向選修通識課程的年輕學子（他們大多數並不是客家後生）介紹客家族群的社會與文化內涵，希望讓學生們對客家文化能有所了解和欣賞，討論如何讓各大族群之間，能確實各有其平等的文化發展空間，及如何改善特定族群的相對弱勢的處境，唯有如此，才得以使各族群的文化之美，成為台灣社會的資產，而非衝突的來源。
本課程的教學目標在於：
¡一、探討客家移民在台灣各地移墾之歷史及其所面臨的問題。
¡二、瞭解客家移墾與客家宗族和社會之形成。
¡三、瞭解家社會的信仰與生命禮儀。
¡四、瞭解客家的飲食文化與建築美學。
¡五、瞭解客家的文學與藝術。
¡六、探討客家族群與其他族群之間的關係。
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