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¡第七週:民間信仰(一):源流與特色;
¡第八週:民間信仰(二)--學者專家演講擬邀請大學教授演講:「客家民間信仰」;
¡第九週:期中考試: ¡101年4月21日(星期六),校外教學課程活動,擬利用當週週末至客家鄉鎮(高雄美濃)探訪;
¡第十週:台灣客家的飲食文化;
¡第十一週:客家音樂介紹與欣賞;學者專家演講,擬邀請先生演講。
¡第十二週:台灣客家文學作家與作品(一);
¡第十三週:台灣客家文學作家與作品(二);學者專家演講,擬邀請先生演講。
¡第十四週:歲時節慶與傳統禮俗;學者專家演講,擬邀請先生演講。
¡第十五週:客家產業經濟—學者專家演講,擬邀請大學教授或先生演講演講:「客家
文化產業」;
¡第十六週:客家婦女的形象與地位及其轉變;
¡第十七週:台灣客家的族群政治—學者專家演,講擬邀請大學教授演講:「客家社會與族
群政治」;
¡第十八週:期末考試。
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